PURÉ DE MALANGA

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LA MALANGA, UN TUBÉRCULO SORPRENDENTE

Del que ya hablamos anteriormente #malangaBusca este alimento en los supermercados y tiendas de barrio e incorpóralo a tu dieta de forma habitual, ¿por qué?:

• Es más rica en nutrientes que la patata
• Bajo en grasas
• Bajo en azúcares
• Alta cantidad de fibra
• Apto para alérgicos al gluten
• Buena fuente de carbohidratos

Esta alta cantidad de fibra y bajo en grasas, la convierte en un alimento recomendable para reducir el colesterol y las enfermedades cardiovasculares.NUTRIENTES-Contiene vitamina B(Ácido Fólico, Riboflavina) que proporcionan energía y favorecen las defensas. La Riboflavina interviene en el desarrollo y crecimiento celular, convierte los alimentos en energía y  además;  ayuda a regular la Serotonina que influye en el apetito, el sueño y el estado de ánimo-Vitamina C, un antioxidante que previene enfermedades degenerativas(Alzheimer, arterioesclerosis, Cáncer), esencial para la producción de Colágeno en las células cutáneas.-Vitamina E, El más importante antioxidante, actúa contra los radicales libres protegiendo la piel.RECOMENDACIONESQuitar siempre la piel antes de prepararla y comer siempre cocinada. Utilízala en guisos como si fuera la patata, teniendo en cuenta que es más cremosa que ésta; también puedes añadirla en tus asados.El puré o crema de malanga que te dejamos aquí abajo, te sorprenderá por su facilidad de preparación y el gran partido que le puedes sacar: como aporte de energía, potitos para bebés por su sabor suave y textura cremosa, como estabilizador del estómago en dietas blandas(para este último caso, No añadir especias)Prueba este puré, su textura diferente será una nueva experiencia gastronómica. Apunta este nuevo ingrediente a las comidas en tu casa y sorprende a los tuyos con un sabor original[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row type="in_container" full_screen_row_position="middle" column_margin="default" column_direction="default" column_direction_tablet="default" column_direction_phone="default" scene_position="center" text_color="dark" text_align="left" row_border_radius="none" row_border_radius_applies="bg" overflow="visible" overlay_strength="0.3" gradient_direction="left_to_right" shape_divider_position="bottom" bg_image_animation="none"][vc_column column_padding="no-extra-padding" column_padding_tablet="inherit" column_padding_phone="inherit" column_padding_position="all" column_element_spacing="default" background_color_opacity="1" background_hover_color_opacity="1" column_shadow="none" column_border_radius="none" column_link_target="_self" column_position="default" gradient_direction="left_to_right" overlay_strength="0.3" width="1/1" tablet_width_inherit="default" tablet_text_alignment="default" phone_text_alignment="default" animation_type="default" bg_image_animation="none" border_type="simple" column_border_width="none" column_border_style="solid"][vc_video link=""][/vc_column][/vc_row]